Hoeveel calorieën heeft een man nodig per dag?

Beantwoord door Hedwig Kikkert
Wanneer je teveel eet, zal je uiteindelijk dik worden. Maar te weinig eten is ook weer niet gezond. Het is allemaal maar ingewikkeld. Hoe weet je nou wanneer je goed zit? En maakt het ook wat uit hoe oud je bent en of je een man of vrouw bent voor de hoeveelheid calorieën die je minimaal nodig hebt? Lees verder

Wat is spierpijn en waar komt het vandaan?

Beantwoord door Edwin van der Winden
Het was eind voorjaar en de zon, zee en het strand lagen alweer op me te wachten. Om een beetje indruk te kunnen maken op de aanwezige dames aldaar, nam ik mij voor mijn spieren een beetje op te pompen met behulp van enige fitnessapparaten. Het zou mijn eerste keer zijn en dat heb ik achteraf geweten: enorme spierpijn de volgende dag. Maar hoe kwam dat dan? Lees verder

Moet je ademhalen met je borstkas en schouders of met je buik? En waarom?

Beantwoord door Hedwig Kikkert
Ademhalen: eigenlijk sta ik er nooit bij stil hoe ik dat nou doe. Mensen halen ongeveer twaalf tot vijftien keer per minuut adem en we hoeven daar gelukkig niet over na te denken. Maar als je gaat letten op je ademhaling, merk je dat er wel verschillende manieren zijn om adem te halen. Welke van deze manieren kan je nou het beste gebruiken, en wanneer gebruik je dan de andere technieken? Lees verder

Wat is verbranding?

Beantwoord door Edwin van der Winden
Waar rook is, is vuur. En waar vuur is, is verbranding. Maar waar verbranding is hoeft geen vuur te zijn; toch?! Lees verder

Wat is het verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten?

Beantwoord door Hedwig Kikkert
Ik merk wel eens dat ik tijdens het koken de voedingswaarde van twee producten ga vergelijken. 'Eens even kijken welk product beter is'. En dan blijkt dat één van de twee veel meer onverzadigde vetten heeft dan de ander. 'Oe dat zal wel slecht zijn' denk ik dan. Maar eigenlijk weet ik er niks vanaf. Wat is het verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten? En is één van de twee beter dan de ander? Lees verder

Hoe wordt borstkanker behandeld?

Beantwoord door Hedwig Kikkert
Momenteel leeft zo'n 70% van de borstkanker patienten nog na 10 jaar. Dit heeft behalve met de steeds vroegere ontdekking van borstkanker ook te maken met de steeds betere behandelmogelijkheden. Lees verder

Wat is diabetes?

Beantwoord door Linda Corporán
Nederland kent zo'n 800.000 diabeten, waarvan 250.000 niet eens op de hoogte zijn van hun aandoening. Elk jaar komen er tevens tienduizenden bij door slechte leefgewoonten. Want het lijkt misschien hulpeloos, toch kan gezonde voeding en voldoende beweging vaak een groot verschil maken. Lees verder

Wat is een burn-out?

Beantwoord door Linda Corporán
Futloos en leeg trekt naar schatting jaarlijks 5 procent van de Nederlanders zich terug op hun bank en uít hun hectische bestaan. Ze willen wel, maar kunnen het allemaal niet meer opbrengen. Uitgebrand, de diagnose: een burn-out. Een typisch geval van aanstellerij of is er toch echt meer aan de hand? Lees verder

Waarop is de dagelijks aanbevolen hoeveelheid alcohol gebaseerd? Kan de lever niet meer aan?

Beantwoord door Linda Corporán
Bier, wijn, jenever, whiskey: allemaal dranken die één ding gemeen hebben en dat is dat ze allemaal alcohol bevatten. Als je er teveel van drinkt, kun je niet meer op je benen staan, noch autorijden en ook de dag erna is niet altijd een pretje. Maar wat is teveel? Waarop baseert men de dagelijks aanbevolen hoeveelheid alcohol? En wat is de rol van onze lever? Lees verder

Hoe werkt de spijsvertering?

Beantwoord door Linda Corporán
De spijsvertering is het proces waarmee de voeding (spijzen) die je inneemt wordt verteerd. Je spijsvertering begint al zodra je iets in je mond stopt. Wanneer je dit doet en begint te kauwen, komt er namelijk al speeksel vrij met daarin enzymen die de spijsvertering in werking zetten. Lees verder

Hoe werkt het stofwisselingssysteem?

Beantwoord door Linda Corporán
Een jaar verder en dan opeens geeft je weegschaal wel een heel onaangenaam hoog getal aan. Ook je broek van vorige zomer past niet meer. Duidelijk: je hebt er een paar pondjes bij en dat is allemaal te wijten aan je stofwisseling. Of ligt het toch ook vooral een beetje aan jezelf? Lees verder

Hoe werkt de lever?

Beantwoord door Linda Corporán
Naast het hart, de nieren, de longen en ga zo maar verder, beschikken wij over nog een orgaan, de lever. Het grootste deel zit aan de rechterkant waarvan de punt boven in de buik zit, net onder je middenrif. Onze lever is qua vorm te vergelijken met een taartpunt van wel 1,5 kilo en is een van onze belangrijkste organen. Lees verder

Hoe kweek je spieren?

Beantwoord door Sophie Moerland
Enorme bovenarmen, een sixpack waar je u tegen zegt en goed gespierde borst. Volgens veel thuiswinkel programma’s heb je daar maar zes weken voor nodig. Helaas is de waarheid anders. Lees verder

Wat is eigenlijk diabetes?

Beantwoord door Sophie Moerland
Hoe zit het ook alweer. Diabetes wordt ook wel suikerziekte genoemd, maar betekent dit dan dat je juist geen suiker mag, of moet je juist meer suiker eten? Of heeft dit misschien helemaal niets met elkaar te maken? Lees verder

Het eten van een komkommer kost je meer energie aan kauwen dan dat de komkommer je oplevert.

Beantwoord door Nick Vollebergh
Een komkommer bevat zeer weinig bruikbare energie voor de verbranding. Het bestaat hoofdzakelijk uit water, wat wel weer heel bruikbaar voor de verbranding is! Erg lekker voor in de zomer dus. Lees verder

Europeanen beter zijn uitgerust om zoet voedsel te herkennen?

Beantwoord door Linda Corporán
Uit Amerikaans onderzoek aan het National Institute on Deafness and Other Communication Disorders in Bethesda (Maryland) bleek dat het gen om zoete smaken te herkennen samenhangt met twee varianten van het TAS1R3-gen. Na bestudering van een Franse database met het DNA-profiel van 1050 mensen van over de hele wereld, concludeerden de onderzoekers dat deze varianten vooral voorkomen bij Europeanen. Minder komen zij voor bij mensen uit Azie en nog minder bij Afrikanen. Omdat in de noordelijke gebieden minder suikerrijk voedsel zou zijn, zou deze evolutie juist bij Europeanen hebben plaatsgevonden. Voor hen was het namalijk belangrijk om de nodige energie uit zoet voedsel te halen. Lees verder