De exacte hoeveelheid ligt natuurlijk aan een aantal factoren, maar het gemiddelde ligt zo tussen de één en anderhalve liter. Het gekke is dat je ‘s nachts, als je slaapt, eigenlijk geen speeksel produceert. Eén van de belangrijkste functies van speeksel is dan ook het helpen bij je spijsvertering, het helpt van je voedsel een papje te maken wat het makkelijker maakt voor je maag. Ook zitten er enzymen in die het helpen verteren. Daarnaast zitten er ook stoffen in je helpen bij het onderhoud van je gebit. In dierlijk speeksel zitten ook meer werkzame stoffen die helpen bij het genezen van wondjes. Daar komt dan ook de uitdrukking ‘je wonden likken’ vandaan. Bij mensen is dit effect nog niet aangetoond, dus ga niet gelijk al je open wonden schoonlikken.

Robert Buurman